1. Descripción del negocio
La Asociación Agro Artesanal Wiñak consiste en una asociación de 13 años que agrupa cerca de 598 productores y 263 asociados (92 hombres y 171 mujeres) de la etnia kichwa en la región de Archidona y alrededores, en el país de Ecuador. La Asociación tiene como objetivo brindar a las comunidades y familias de la zona mejores oportunidades de desarrollo económico y bien estar social, al mismo tiempo que buscan conservar el medio ambiente y su identidad cultural indígena y amazónica. Los productores de Wiñak, por lo general, tiene fincas con un promedio de entre 5 a 6 Ha (de las cuales 2 a 3 son áreas productivas), de modo que la Asociación opera sobre más de 1500 ha en promedio. Por lo general, Wiñak tiene una larga experiencia de trabajo, con más de 10 años operando y creciendo en sus actividades, productores y área impactada. Han demostrado tener un compromiso muy fuerte con las familias con las que trabaja, reflejando que su motivo de existencia realmente es mejorar la vida de las comunidades y mantener la cultura tradicional indígena kichwa, la cual, intrínsecamente, respeta y protege la naturaleza. Por lo tanto, no hay dudas de que tienen una esencia “regenerativa”, pese a que no utilicen este término.
2. Productos y modelo de producción
Su actividad consiste en la compra, a “precios justos”, de productos como cacao en baba, hojas frescas de guayusa, plátano y yuca, y su posterior procesamiento y venta para mercados internacionales (para cacao y guayusa) y nacionales (para plátano y yuca). Para ello, cuentan con plantas 
para el beneficiamiento y procesamiento productos, y con cerca de 23 empleados. Así, sus productos finales llegan a ser (i) el cacao en grano (seco), (ii) chocolate en barras de 70%, 85% y 100% de cacao, (iii) hojas de guayusa trituradas, (iv) plátano pelado y (v) yuca (pelada o con cáscara). En este contexto, Wiñak brinda organización y asesoría técnica a sus proveedores, y los incentiva a mantener sistemas productivos indígenas tradicionales, como las chakras, que consisten en sistemas agroforestales muy diversificados, orgánicos y que contribuyen a la seguridad alimentaria y fortalecimiento cultural de las familias. Todos los productos de Wiñak son certificados orgánicos. En ese sentido, el valor agregado de los productos de Wiñak se encuentra en el hecho de que sus productos contribuyen de forma justa al desarrollo de centenas de familias indígenas de la zona, fortaleciendo su cultura tradicional, al mismo tiempo que contribuyen para la conservación de la Amazonía, con una producción sana y regeneradora del ecosistema y paisaje, además de ser orgánico.
3. Principales limitantes
Aunque hayan ganado mucha experiencia durante sus años de existencia, todavía parecen tener dificultades por mantener un mercado estable y encontrar más clientes para contribuir aún más con sus productores, siendo estos los principales retos de la organización.
