Gaston es Gerente de Programas en WTT, organización que promueve procesos de innovación y tecnologías para impacto socio ambiental. Además de supervisar proyectos en sistemas alimentarios sostenibles, acción climática y bioeconomía en recortes territoriales, Gaston lidera investigaciones en ciencia aplicada por medio de colaboración, concursos de innovación abierta junto, entre otras metodologías.

La regeneración es el camino entre la ciencia, los saberes tradicionales y la sociedad. Es una manera de construir la solución para los desafíos más complejos de nuestros tiempos, como la crisis climática, la desigualdad persistente y la pérdida de biodiversidad. La regeneración es un llamado a la innovación responsable y una solución en sí misma, si construída colaborativamente.