CATIE
mabel arcos

Especialista em sistemas agroflorestais e agricultura sustentável da Unidade de Agrobiodiversidade e Segurança Alimentar-CATIE, onde está envolvida em projetos de desenvolvimento e pesquisa, principalmente voltados para o CSC, Caribe e Amazônia, em temas como o desenho e implementação de sistemas agroflorestais , agricultura sustentável de produção, segurança alimentar e valor agregado, agricultura regenerativa entre outros. Ao mesmo tempo, coordena o módulo experimental agrossilvipastoril CATIE-caprino, no qual são desenvolvidas estratégias de gestão e inovação, visando melhorar a produção sob um sistema circular sustentável e rentável. 

A convicção de trabalhar sob uma abordagem de sistemas alimentares regenerativos vem do entendimento de que, para enfrentar os desafios ambientais e promover a produção sustentável, enquanto a densidade populacional aumenta, é necessário oferecer suporte e alternativas viáveis a produtores(as). A agricultura regenerativa busca restaurar e melhorar os ecossistemas, promovendo a saúde do solo, a biodiversidade e a resiliência, levando em consideração as interações dos sistemas naturais e produtivos, para evitar efeitos adversos e promover o equilíbrio entre as comunidades e os ecossistemas envolvidos. É fundamental entender que a conservação da floresta, a produção regenerativa e o consumo responsável de alimentos devem andar de mãos dadas para alcançar a verdadeira sustentabilidade.