1. Descrição do negócio
A Aproselvanor é uma associação que foi criada em 27 de fevereiro de 2015, contando com 50 produtores ou parceiros de café. A sua criação visa melhorar a qualidade de vida dos associados, trabalho que permitiu à associação em oito anos passar de 50 para 536 associados, dos quais 145 são mulheres e mais de 42 % dos seus associados são jovens produtores de café; que são peça fundamental no processo, pois garantir a igualdade e inclusão de género é outra das estratégias da associação Aproselvanor. A associação cultiva e comercializa café orgânico, por isso a cada ano a associação certifica a produção orgânica com Biolatina em conformidade com os padrões da UE, NOP/USDA. Da mesma forma, todos os associados possuem a certificação FAIR TRADE e uma elevada percentagem deles possui diversas certificações internacionais como USDA, UTZ, RAINFOREST ALLIANCE, entre outras. Essas certificações permitem entender porque seu produto está muito bem posicionado no mercado pretendido. Um dos objetivos da associação é a questão da produção sustentável, para a qual foram incluídas as novas gerações das famílias dos produtores, para que sejam elas que ajudem a sensibilizar as restantes comunidades.
A APROSELVANOR assessora e acompanha seus associados e até mesmo outros produtores não associados, em todo o processo de obtenção de certificações, como a Rainforest Alliance, através de treinamentos contínuos sobre diversos temas e conselhos práticos para cada fazenda com visitas mensais. Orientam-nos na elaboração de registos informativos para facilitar o acompanhamento das suas culturas pelos técnicos e fornecem-lhes uma análise dos seus custos de produção.
2. Sistemas de produção
Está sendo realizada uma mudança no sistema produtivo, onde se prioriza a incorporação de espécies madeireiras ao sistema, o aumento da biodiversidade nas fazendas e a proteção do solo através de coberturas vivas e incorporação de matéria orgânica. Para atingir os objetivos acima referidos, a cooperativa apoia-os na implementação de boas práticas agrícolas nas suas explorações, promovendo a agricultura biológica e a agricultura regenerativa.
3. Avanços na abordagem de género
Procuram-se estratégias para gerar valor acrescentado à cafeicultura, estratégia na qual foram incluídas as mulheres da associação,8 gerando recentemente a sua própria marca de café moído chamada: café dos 8 vales. Para apoiar esta iniciativa, têm sido procuradas outras estratégias que contribuam para a melhoria sustentável e inclusiva do rendimento económico dos produtores, como a criação de pequenos animais. Neste caso, os membros receberam cobaias reprodutoras e foram ministrados treinamentos constantes. A participação de mulheres na associação é 45%, incluindo produtoras e membros do Conselho de Administração e do Conselho Fiscal. Por outro lado, os produtores estão vinculados à “La UNICA de los 8 valles”, que é a primeira união de crédito e poupança formada apenas por mulheres na região de San Martin. Este é um programa social promovido pela COFIDE, que é uma alternativa viável para os produtores de café pouparem e acederem a empréstimos com taxas de juro que os beneficiem.” Além disso, os cafeicultores do Café 8 Valles estão fortalecendo suas capacidades de liderança no setor financeiro, conseguindo investir na produção de suas plantações de café, na educação de seus filhos e na criação de novos projetos.” O seu lema é “Juntos somos mais fortes e vamos mais longe”.
