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2. Sistemas de produ\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, Horta cultiva em sistema agroflorestal denominado \u2018PANCs\u2019 (Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais). Dentro destas, as principais esp\u00e9cies arb\u00f3reas s\u00e3o a Jaca, o Eucalipto e o Paric\u00e1, que foram instaladas manualmente e servem como biomassa. Da mesma forma, de acordo com as culturas anuais, voc\u00ea encontra Ora Pronobis, Jamb\u00fa e Chicoria, consideradas as principais culturas anuais, mas tamb\u00e9m pode encontrar A\u00e7a\u00ed, carir\u00fa, vinagretes e tayobas.<\/p>\n
Em todas as \u00e1reas das parcelas produtivas est\u00e1 localizado o manejo da cobertura do solo proveniente do corte de capim e da diversidade de biomassa gerada nos sistemas. Observa-se tamb\u00e9m que possuem os canteiros elevados bastante para evitar o alagamento dos canteiros. Nesse caso, possuem um canal relevante entre as linhas de plantio para escoamento de \u00e1gua. Este \u00e9 inclusive um dos maiores desafios porque em \u00e9pocas de chuva esse canal n\u00e3o \u00e9 suficiente. Nesse caso, est\u00e3o em fase de identifica\u00e7\u00e3o de uma alternativa para melhorar o sistema de drenagem da fazenda. O manejo da lavoura realizado consiste na separa\u00e7\u00e3o dos res\u00edduos pertencentes \u00e0 \u00e1rea fabril, apesar de n\u00e3o gerarem tanto. O presidente menciona que n\u00e3o h\u00e1 rumo na gest\u00e3o de res\u00edduos; Por\u00e9m, possuem um conjunto de atividades que ajudam a minimizar os impactos.<\/p>\n
Outro ponto interessante a ser mencionado \u00e9 o modelo de agricultura regenerativa utilizado no neg\u00f3cio. A tese que est\u00e3o a desenvolver e o pr\u00f3prio modelo validam a perspectiva regenerativa. S\u00e3o aplicados modelos de neg\u00f3cios mais inteligentes e que se equilibram melhor com a natureza, utilizando pouca \u00e1rea para que a gest\u00e3o do territ\u00f3rio seja mais otimizada. Tamb\u00e9m foi relatada a import\u00e2ncia de pensar em neg\u00f3cios mais integradores com a natureza, envolvendo outros atores do ecossistema local. As a\u00e7\u00f5es que a empresa promove para melhorar o sistema ambiental enquadram-se na substitui\u00e7\u00e3o de culturas ex\u00f3ticas por culturas nativas adaptadas h\u00e1 milhares de anos. Por fim, s\u00e3o utilizadas tecnologias como o sistema sintr\u00f3pico, tecnologias produtivas e de manufatura.\u00a0<\/span><\/p>\n Um dos principais desafios das variedades nativas amaz\u00f4nicas \u00e9 encontrar e estruturar sua viabilidade produtiva, pois para lan\u00e7\u00e1-las como produto \u00e9 preciso encontrar estabilidade produtiva dentro de um sistema integrado. Para estes fins, procuramos qual deles se enquadraria adequadamente em termos de mercado produtivo. A longo prazo, a quinta Horca da Terra espera posicionar-se como uma empresa de biotecnologia voltada para aplica\u00e7\u00f5es mais sofisticadas, como medicamentos e alimentos funcionais.<\/p>\n3. Principais desafios<\/h3>\n
4. Porque \u00e9 considerado regenerativo<\/h3>\n