{"id":8239,"date":"2024-09-01T14:55:47","date_gmt":"2024-09-01T20:55:47","guid":{"rendered":"https:\/\/regenerativo.org\/?post_type=estudio-de-caso&p=8239"},"modified":"2024-09-01T14:57:14","modified_gmt":"2024-09-01T20:57:14","slug":"granja-tzikin","status":"publish","type":"estudio-de-caso","link":"https:\/\/regenerativo.org\/pt\/estudio-de-caso\/granja-tzikin\/","title":{"rendered":"Granja Tz’ikin"},"content":{"rendered":"

1. Descri\u00e7\u00e3o do neg\u00f3cio<\/h3>\n

Tz'ikin \u00e9 o Nawal da abund\u00e2ncia. A fazenda leva o nome do arqu\u00e9tipo energ\u00e9tico do p\u00e1ssaro, guardi\u00e3o da terra e semente na vis\u00e3o de mundo maia. Simboliza comunica\u00e7\u00e3o, liberdade e abund\u00e2ncia, o que se alinha perfeitamente com os objetivos do projeto. Os propriet\u00e1rios, com os seus conhecimentos de permacultura, queriam demonstrar que o que \u00e9 tecnicamente recomendado funciona na vida real. \u00c9 um processo de aprendizagem constante que tem gerado experi\u00eancia e com base nisso e no conhecimento em design, tem conseguido cada vez mais consolidar o seu modelo e que isso tem sido demonstrado no campo para a comunidade e que cada vez mais desperta o interesse dos locais, que trabalham maioritariamente a terra com gest\u00e3o tradicional ou convencional. Esta quinta est\u00e1 localizada a aproximadamente 1677 metros acima do n\u00edvel do mar. A \u00e1rea da Quinta-Hotel-Restaurante \u00e9 de 0,2 ha com escritura e arrendam mais 0,14 ha para cria\u00e7\u00e3o de cabras leiteiras e galinhas poedeiras.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

2. Sistemas de produ\u00e7\u00e3o e servi\u00e7os<\/h3>\n

Os propriet\u00e1rios definem a sua quinta como biol\u00f3gica, baseada em t\u00e9cnicas de permacultura. Isso \u00e9 \u00f3timo\"\"<\/a>A nja tem um modelo de neg\u00f3cio que integra atividades de venda de servi\u00e7os como hotelaria, alimenta\u00e7\u00e3o, espa\u00e7o cultural, que gira em torno de atividades agr\u00edcolas e pecu\u00e1rias, como a horta florestal org\u00e2nica, o processo de regenera\u00e7\u00e3o florestal com uma abordagem futurista da floresta alimentar e \u00e9 complementado pelo parte pecu\u00e1ria, onde t\u00eam num outro espa\u00e7o a 1 quil\u00f3metro do s\u00edtio principal, o curral para cabras semi-estabuladas e um espa\u00e7o para galinhas poedeiras semi-pastoreadas e uma horta silvo-agr\u00edcola biol\u00f3gica que o complementa. Est\u00e3o em processo de aluguel de uma nova fazenda para produ\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as e amplia\u00e7\u00e3o de seu nicho para outros restaurantes do departamento, pois, devido \u00e0 sua localiza\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica, pr\u00f3ximo ao Lago Atitl\u00e1n, o ambiente se torna tur\u00edstico, uma oportunidade de dar sustentabilidade \u00e0 sua iniciativa.<\/p>\n

 <\/p>\n

3. A abordagem regenerativa<\/h3>\n

No que diz respeito \u00e0 abordagem regenerativa, o que resgatamos \u00e9 a afinidade com a conserva\u00e7\u00e3o ambiental, onde h\u00e1 participa\u00e7\u00e3o ativa atrav\u00e9s da comunidade, mas \u00e9 muito importante neste processo ter projetos com recursos n\u00e3o reembols\u00e1veis para dar continuidade \u00e0s a\u00e7\u00f5es de integra\u00e7\u00e3o comunit\u00e1ria. num lugar onde a economia baseada em produtos agr\u00edcolas \u00e9 muito dif\u00edcil. A monocultura de cereais b\u00e1sicos como meio de subsist\u00eancia, a falta de recursos das pessoas para investir em ac\u00e7\u00f5es de mitiga\u00e7\u00e3o e estrat\u00e9gias alinhadas com a NAR dependem muito destes recursos. Um fator importante \u00e9 o turismo, que j\u00e1 traz consigo a quest\u00e3o do baixo impacto, do comprometimento com o meio ambiente e da quest\u00e3o org\u00e2nica e regenera\u00e7\u00e3o dos agroecossistemas. A vis\u00e3o futura da Fazenda Tz'ikin \u00e9 impulsionar a regenera\u00e7\u00e3o, atrav\u00e9s da permacultura, florestas alimentares e, paralelamente, trabalhar em obras de conserva\u00e7\u00e3o f\u00edsica, promo\u00e7\u00e3o da gest\u00e3o da cobertura e evitar a aplica\u00e7\u00e3o de produtos agroqu\u00edmicos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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